Le Domaine Lacoste

Domaine Lacoste ou Mas de Bellevue, sont les deux dénominations de notre exploitation dédiée au Muscat à Petits Grains Blanc. Ce cépage unique, connu et apprécié depuis l’antiquité, nous permet de produire du « Muscat de Lunel A.O.C. », authentique Vin Doux Naturel, une Cuvée Passerillée sans appellation (classée en Vin de Table pour les anciens millésimes et en Vin de Pays d'Oc issu de vendanges surmuries à partir du millésime 2004) et un vin sec en Vin de Pays d’Oc, le "Muscat Sec du Mas de Bellevue".

Le terroir exceptionnel, le plus élevé de l'appellation, des vignes âgées à faible rendement, une récolte manuelle et un soin particulier à la vinification, procurent à ses Cuvées une finesse incomparable et un bouquet remarquable.

A déguster toujours très frais (6 à 8°). Suivant les Cuvées, ces vins se dégustent à l'apéritif, dans le creux d'un melon, pour parfumer les salades de fruits, avec un foie gras, un fromage persillé et avec tous les desserts et notamment les gâteaux au chocolat.

INVITATION

Vous êtes les bienvenus pour visiter le vignoble et la cave où est élaboré ce Muscat. Vous y verrez l'installation moderne de vinification toute en acier inoxydable et le pressoir pneumatique dans une cave carrelée murs et sol pour garantir l'hygiène et rafraîchie l'été. Dégustation et vente au caveau, en vrac (muscat tradition) et en bouteille, expédition sur demande.